ITALIA A TAVOLA
„Italia a Tavola“ heißt soviel wie „Italien bittet zu Tisch“
Mein Sortiment hier aufzuzählen würde den Rahmen sprengen. Hierzu jedoch ein kleiner Einblick in meine Spezialitätenpalette:
Trüffel Salami, Walnuss Salami, Fenchel Salami, Rotwein-Barolo Salami, Pistazien Salami, Wildschwein Salami, Esel Salami, Mortadella in verschiedenen Sorten wie z.B. mit Pistazien, Pfefferkörner, Schwarze Trüffel, Wildschwein.
Original aus Apulien – Mozzarella in verschiedenen Sorten:
Büffel Mozzarella, Stracciatella Mozzarella, Butter Mozzarella, Knoten Mozzarella, Gefüllte Mozzarella
7 Original Parmigiano Reggiano, Schafkäse Pecorino aus der Toscana, Kalabrien, Sizilien, sowie auch Südtiroler Käse, Zafferan Käse, Pepperoni Käse
Parma Schinken, San Daniele Schinken, Original Spanferkel aus Arriccia Rom
Weine aus verschiedene Regionen, Barolo, Amarone, Valpolicella, Barbera, Brunello, italienisches Bier, spezielle Gewürze, Liköre, eigens gerösteter Kaffee, Italienisches Brot, Focaccia, Pestos, spezielle Nudeln aus Napoli, einzigartiges Pikantes aus Kalabrien stammende – sogenannte scharfe Bomben, mind. 20 verschiedene Sorten italienisches Gebäck, Original sizilianisches Mandelgebäck sowie Cannoli Siciliani mit Ricotta, Cassata Siciliana, Neuartige Sizilianische Kirschtomaten Soße, grüne NuteIla aus Pistazien aus Bronte Sizilien, Balsamico Essig ab 1 Jahr alt bis zum speziellen 100 Jahre alten Balsamico, Feige, Erdbeer, Orange, Zitrone, Trüffel, schöne spezielle Grappa dies auch in verschiedene Jahrgang und Flaschen formen, eingelegtes in Öl oder in Essig, Sardelle, Peperoni gefühlt, Knoblauch, Zwiebeln, Artischocken, getrocknete Tomaten, Olivenöl aus eigener Herstellung aus Sizilien und Apulien.
Das Feinkostgeschäft besteht aus Laden, Feinkosttheke und einer Tavernetta, der kleinen Taverne. Dort kommt man ab 8.00 Uhr morgens in den Genuss von italienischem Kaffee mit einem knusprigen Conchiglia.
Selbstverständlich steht auch das gute Glas Hauswein aus Sizilien oder ein Gläschen spritziger Prosecco bereit. Italienkenner werden im Laden viele bekannte, aber auch neu zu entdeckende Köstlichkeiten finden. Als exklusive Vertriebspartner für Österreich bieten wir beispielsweise ganz besonders feine Nudeln an, die sich in Form und Geschmack abheben. Die erste Nudel übrigens, die ein Zertifikat ‚di Gragnano‘ erhalten hat.
Feinkost direkt aus Italien
Ebenso exklusiv kann köstlicher Kaffee aus einer Kaffeerösterei in Apulien erworben werden. Viele direkt importierte Gewürze und Kräuter, verschiedene Pestos und die hausgemachte Tomatensause bereichern unser reichhaltiges Sortiment. Fündig wird man auch bei der Suche nach italienischen Weinen, Prosecco, Olivenöl aus Apulien oder einem besonderen Oliven-Zitronen-Öl, bei dem man wieder auf die Verbindung von Sizilien und Apulien trifft. Zudem findet sich eine große Auswahl an Balsamico-Essig: vom sechs Monate alten, sehr traditionellen Essig bis hin zur 100-jährigen Delikatesse.
Schmausen wie in Bella Italia
An der Feinkosttheke bietet sich eine riesige Auswahl an Antipasti, Meeresfrüchte in Öl, Käse, Salami- und Speckspezialitäten und ab Donnerstag feine Salsiccia. Der Gorgonzola hat sich schon als Lieblingskäse der Lustenauer herausgestellt, aber auch der Büffelmozzarella weiß zu verführen. Am süßen Mandelgebäck aus Sizilien kommt man nahezu nicht vorbei. Als Tipp: Von Donnerstag bis Samstag zaubert Hausherrin Palma italienische Hausmannskost und einen „Tavola calda“, auf dem verschiedene Spezialitäten zum Mitnehmen angeboten werden.
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